Hidrate a pele com os benefícios do café

Após três anos de pesquisas e desenvolvimento, foram constatadas as ricas propriedades deste grão e foi desenvolvida uma linha inédita que ressalta os benefícios do café para a pele

No inverno ingerimos menor quantidade de água e também tomamos banhos mais quentes, com isso a pele fica mais ressecada. Uma pele seca, além do seu aspecto e maior facilidade para envelhecer, também está mais suscetível a alergias, queimaduras, rachaduras, etc. “O ideal para manter a pele bonita é deixá-la resistente. Neste caso, é preciso usar hidratantes”, explica Vanessa Vilela, empresária e idealizadora da Kapeh.

Entre todos os seus produtos à base do extrato de café da Kapeh, segundo Vanessa, os mais vendidos são “o Hidratante Corporal Kapeh e o Hidratante para Mãos e Pés Kapeh, pois são dois produtos que conferem hidratação prolongada, ao longo de todo o dia, com toque suave e prontamente absorvido, principalmente nesta época do ano quando as pessoas buscam por mais hidratação”.

Para complementar, a Kapeh oferece também o óleo de banho para o inverno: “No caso do óleo, o efeito de hidratação é indireto, pois quando aplicado na pele, ele forma uma película que impede a perda de água e acaba hidratando a pele”, diz Vanessa.

Benefícios de cafezinho

O café verde é extremamente rico em substâncias ditas antioxidantes, que protegem a pele da ação maléfica dos radicais livres que causam o envelhecimento. O café possui alta concentração de cafeína, substância que estimula a queima de gordura, sendo usada para redução de medidas e eliminação da celulite.

Além disso, os grãos de café moídos e seus derivados são agentes esfoliantes naturais, que estimulam a renovação celular e a circulação sanguínea, eliminando toxinas e células mortas. Outro grande potencial de seu extrato é a fotoproteção, por conter flavonóides que ajudam a impermeabilizar a membrana da pele contra os raios UV.

O café possui ainda efeito anti-inflamatório e antiedema, capaz de acalmar a pele, além de um excelente efeito adstringente, promovendo uma limpeza eficaz e a neutralização de fortes odores.

Serviço

Para mais informações sobre a linha de produtos da Kapeh acesse o site http://www.kapeh.com.br%20ou/ ou ligue para o SAC (35) 3265-1453.

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SEGS

Falta mão-de-obra para colheita do café conilon na Bahia

A Bahia é o quarto maior produtor de café do país. O município de Itabela, no extremo sul do estado, é um dos maiores produtores da variedade conilon. Mais de 300 mil sacas do grão foram colhidas e processadas neste ano.

A produtividade aumentou cerca de 40% em relação ao mesmo período do ano passado. Só nos cinco primeiros meses, um armazém certificado pelo Ministério da Agricultura movimentou mais de 150 mil sacas de café, a maior parte do produto, transportada e beneficiada no Espírito Santo.

O problema é que na região de Itabela está faltando mão-de-obra para fazer a colheita. Muitos frutos estão passando do ponto e quando não secam ficam muito maduros e acabam atraindo insetos como a broca. Ela fura o café e prejudica a qualidade.

Em uma fazenda da região, a colheita atrasou quase um mês por causa do número de trabalhadores, que caiu pela metade. O dono da propriedade precisaria, em média, de 110 colhedores, mas está contando com 53. E mal o café começou a ser colhido, já está florando.

De acordo com Welington dos Santos, presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, a migração dos trabalhadores da Bahia para Minas Gerais e Espírito Santo se deve à questão do preço de saca, maior nos outros estados.

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G1 ECONOMIA

Inove na Hora do Café

Cafezinho - Ele é o último a ser servido depois de um almoço, jantar ou festa, mas nem por isso merece menos capricho. Aqui, ideias inspiradoras para você impressionar suas visitas até os últimos minutos da recepção...

O cafezinho ganha outra cara com estes mexedores feitos de cana-de-açúcar. Basta descascar e cortar um pedaço de cana em pequenos bastonetes. Depois, o talher orgânico vira um docinho natural para ser mordiscado...

Os potes para aperitivo foram transformados em xícaras. Charme extra: fitas largas para proteger as mãos do calor da bebida...

Acompanhamentos especiais: macarons de limão e petit fours de pistache. Os palitos de chocolate foram comprados em supermercado. Para exibi-los, taças de tamanhos variados. Na falta de bandeja para apoiá-los, use uma travessa...

O cuidado e o capricho estão nos pequenos detalhes, como estes cubinhos de açúcar que têm coraçõezinhos. A ideia é do Zest Cozinha Criativa. Um mimo! 

Com esta ideia original, dá para dispensar o açucareiro e ainda fazer bonito. Para começar, uma pequena lousa substitui a bandeja de sempre. Sobre ela, dois tipos de açúcar são oferecidos em forminhas coloridas de cupcake – ambos devidamente identificados com escrita a giz...

Para incrementar o momento, acrescente aromas: baunilha em fava, canela em pau e semente de cardamomo temperam o café. Deixe-os expostos para que cada um escolha o seu preferido 

FONTE REVISTA CASA E JARDIM

Canecas inusitadas dão um 'up' no tradicional cafezinho

A simplicidade do café mudou... O que era apenas "um intervalo" pode se tornar uma momento de descontração! Confira!!

Se você está cansado de fazer do intervalo ou do café da manhã um momento monótono e solitário, esse artigo pode ser uma luz no fim do túnel (ou um borrão no fundo da xícara)! Para isso, a equipe do Bonde trouxe uma seleção das canecas bacanas e atuais para você se divertir até na hora de tomar um simples cafezinho!



Vamos começar com o Cafeinômetro! Se bem que, com tamanha clareza, nem é preciso comentários. Próximo...

Chega de açúcar grudado no fundo da caneca! Com um mecanismo instalado em sua base, a caneca permite que o líquido seja misturado ao toque de um botão, localizado no cabo. Funciona com pilhas AAA. Não dá choque e é o cúmulo do sedentarismo !

"Ahhh, como assim?!" É óbvio que não faríamos isso com uma lente de verdade. Pensando nos apreciadores de café e fotografia, foi lançada a Canon 24-105mm, que além de muito estilosa ainda vem com tampa de lente e aneis de foco ajustáveis...

Como se não bastasse a ousadia anterior, eis uma teleobjetiva garrafa térmica! É assim o design da Canon Travel Mug EF 70-200 F/4.0. Uma certeza é evidente: ela é bem mais barata do que o equipamento profissional...

 Você encontra estas e outras novidades no flickr do Museu das Xícaras.

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BONDE

Paisagem Cultural do café da Colômbia é Declarada Patrimônio Mundial

Um bom café é motivo para começar bem o dia. A saborosa bebida é a terceira mais consumida no mundo, atrás da água e do chá. A planta que possui mais de 8 mil espécies se transforma em um dos principais sabores do mundo. Em muitos países, o café se posiciona não somente como um produto indispensável na boa mesa, terminando o jantar com uma deliciosa xícara, mas também como o principal ingrediente de diversas e deliciosas receitas.

Com milhares de plantações de café, a Colômbia é um dos grandes produtores da bebida. O importante elemento da economia do país é cultivado nas cordilheiras entre 1.000 e 1.600 m, localizado no Eixo Cafeeiro, nos estados de Quindío, Caldas e Risaralda, que contam com clima ideal para produzir o café referência em todo o mundo.

A paisagem cultural do café da Colômbia foi inscrita pela UNESCO na Lista do Patrimônio Mundial com o que se reconheceu um espaço de tradição centenária, símbolo para outras zonas análogas do mundo.

Também foram incluídos no inventário a ilha de Meroe (Sudão), a Zona protegida de Wadi Rum (Jordânia), os Centros de poder dos longobardos (Itália) e a Fábrica de Fagus em Alfeld (Alemanha), informou a Organização num comunicado.

O local latino-americano compreende seis paisagens de café e dezoito centros urbanos das cadeias ocidental e central da Cordilheira dos Andes a oeste do país.

Um lugar excepcional segundo reconheceu a UNESCO, no qual os produtores adaptaram o cultivo às condições difíceis da alta montanha ao plantar em pequenas parcelas de bosque alto.

Nas zonas povoadas, a maioria situadas nos picos das colinas, aprecia-se uma arquitetura de influência espanhola implantada pelos colonos procedentes da região de Antioquia, explicou a UNESCO.

Por outra parte, o sítio sudanês, sede do poder que ocupou o Egito durante quase um século compreende a cidade real dos reis kushitas em Meroe, próxima ao rio Nilo e os lugares religiosos próximos de Naqa e Musawwarat em Sofra.

Este vasto império estendeu-se desde o Mediterrâneo até o coração da África, tornando-se depoimento do intercâmbio de artes, estilos arquitetônicos, religiões e idiomas entre ambas regiões.

Em outra ordem, a Zona Protegida do Uadi Rum é uma variada paisagem desértica formada por canyons, arcos naturais, escarpas, rampas, grutas e grandes declives de terreno num espaço de 74 mil hectares ao sul da Jordânia para perto da fronteira com a Arábia Saudita.

Os vestígios de 25 mil petroglifos e 20 mil inscrições e os restos arqueológicos subsistentes no local constituem um depoimento de doze milênios de ocupação, da evolução do pensamento humano e dos começos da escrita alfabética.

Outro dos lugares incluídos na lista, os centros de poder dos longobardos, compreende sete grupos de edificações importantes - fortalezas, igrejas, mosteiros- situadas ao longo da Península Itálica.

As mesmas constituem um depoimento do importante papel desempenhado pelos lombardos no desenvolvimento espiritual e cultural da cristandade medieval européia.

Por último, a UNESCO descreveu a inscrição da fábrica alemã de Fagus em Alfeld composta por dez edifícios cuja construção se iniciou no começo de 1910 a partir dos planos desenhados por Walter Gropius.

A estética funcional dos imóveis e suas vastas superfícies cristalizadas, revolucionárias em sua época, prefiguram as criações da escola da Bauhaus e marcam uma ruptura na evolução das formas arquitetônicas na Europa e América do Norte, agregou a Organização.

O Comitê do Patrimônio Mundial examina um total de 35 candidaturas de sítios naturais, culturais e mistos no curso de sua 35 reunião, que se celebra na Sede da UNESCO em Paris até 29 de junho.

CURIOSIDADES

* De 22 a 30 de junho de 2009, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO), realizou na Espanha sua 33ª Assembléia na qual se tentou declarar a paisagem cafeeira da Colômbia como patrimônio da Humanidade. Na 33ª Assembléia da UNESCO se buscou a oportunidade para chegar à declaração que o Ministério de Cultura e a Federação Nacional de Cafeeiros já aguardavam há 8 anos: nomear a paisagem cafeeira Patrimônio Cultural da Humanidade, tarefa na qual somou-se os estados que fazem parte do Triângulo do Café e do Vale do Cauca.

A Colômbia já tem oito bens declarados pela UNESCO como Patrimônio Cultural da Humanidade, a saber:

Porto, Fortes e Conjunto Monumental de Cartagena de Índias,
Parque Nacional Los Katios,
Parque Arqueológico de San Agustín,
Parque Parque Arqueológico de Tierradentro,
Centro Histórico de Santa Cruz de Mompox,
Carnaval de Barranquilla,
Palenque de San Basilio,
Santuário de Flora e Fauna da Ilha de Malpelo.

A paisagem cafeeira da Colômbia inclui os estados de Antioquia, Caldas, Risaralda, Quindío e Vale do Cauca que somam um total de 62 municípios nos quais se produz e se exporta o café catalogado como o melhor do mundo e que se tornou o principal fator que promove a economia da Colômbia, fazendo desta atividade, uma das maiores geradoras de emprego no campo, em nível nacional.

Conheça os parques e as atrações do eixo turístico do Triângulo do Café colombiano - aqui



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PRENSA LATINA

EXPOCAFÉ 2011: Lançamento será no próximo dia 07

O evento será realizado no prédio do antigo Instituto Brasileiro do Café (IBC), à rua Imperatriz Leopoldina, 565, bairro Botafogo, em Três Pontas. Estarão presentes no lançamento o presidente da EPAMIG, Antônio Lima Bandeira (presidente do Conselho Deliberativo da EXPOCAFÉ); a prefeita de Três Pontas, Luciana Ferreira Mendonça; o presidente da Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas (Cocatrel), Francisco Miranda de Figueiredo Filho; o reitor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Antônio Nazareno Guimarães Mendes; o coordenador da Macrorregião Sul do Sebrae MG, Juliano Cornélio; o coordenador da EXPOCAFÉ, Mairon Mesquita; o coordenador do simpósio “Homem e máquina na produção da riqueza nacional”, Gladyston Carvalho, além de outras autoridades.

Os presentes destacarão as novidades da EXPOCAFÉ 2011, como a nova logística da Feira, o 1º Encontro de Inovação de Café, em parceria com o Sistema Mineiro de Inovação (SIMI/Secretaria de Estado de Ciência e Tecnologia e Ensino Superior), a Audiência Pública da Assembleia Legislativa de Minas Gerais, que abordará temas de interesse dos cafeicultores da região, como: a importância da pesquisa e da transferência de tecnologia e o papel das cooperativas na sustentabilidade da cafeicultura do Sul de Minas.

Nesta Audiência Pública também serão apresentadas as propostas do Governo de Minas para o Fundo Estadual do Café, que entra em vigor no ano que vem. Também são novidades as tendas climatizadas para treinamentos e minicursos no interior da Feira, edição especial do Café com Saúde, dentre outras.

Todos os espaços da EXPOCAFÉ foram comercializados. Outros resultados positivos esperados são o aumento do público, que deverá passar dos 12 mil em 2010 para 20 mil na edição deste ano e aumento dos negócios realizados. Na edição anterior somaram R$93 milhões.

A EXPOCAFÉ, maior evento nacional de transferência de tecnologia e de extensão do agronegócio café, é aberta ao público. Será realizada na Fazenda Experimental da EPAMIG, rodovia MG 167, em Três Pontas, Sul de Minas Gerais. Para a abertura do evento, no dia 15 às 19h, deverão comparecer o governador de Minas Antonio Anastasia, secretários de Estado e outras autoridades – nacionais, estaduais e municipais.

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midia news

ABIC convoca consumidores para comemorar o Dia Nacional do Café

Todo dia é dia de café, como comprova o fato de 95% dos brasileiros acima dos 15 anos consumirem ao menos uma xícara diariamente

PORTAL DO AGRONEGÓCIO

Só isso já poderia ser considerado uma grande homenagem a essa bebida. Mas desde 2005, quando a data 24 de Maio foi incorporada ao Calendário Brasileiro de Eventos como Dia Nacional do Café, a comemoração ganhou outra dimensão, passando a ser festejada por industriais, produtores, exportadores, cooperativas, varejo, cafeterias e por todos os apaixonados por café.

A sugestão de se criar o Dia Nacional do Café no mês de maio, época que marca o início da colheita na maioria das regiões produtoras do país, foi feita pela ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café. O objetivo é promover, valorizar e manter viva, junto aos consumidores, a importância histórica, social e econômica deste produto que é cultivado há 284 anos em terras brasileiras, desde que as primeiras mudas foram trazidas da Guiana Francesa para Belém, no Pará, por Francisco Melo Palheta, em 1727.

Ao resgatar a história, a ABIC também pretende mostrar a razão dessa bebida mundialmente milenar se manter tão moderna e atual: uma prazerosa xícara de café é fonte de energia e também de pausa na correria do dia a dia.

Pureza agora é Lei

Pingado com leite, coado, filtrado, com ou sem creme, tirado de uma máquina de ‘espresso’, adoçado ou não, cappuccinos, feito na prensa francesa. Não importa qual a receita, o fundamental é que o café seja puro – que é o primeiro passo para a qualidade. Exatamente por isso a ABIC elegeu como tema das celebrações deste ano o seu programa do Selo de Pureza.

Criado há 22 anos, o programa ganhou mais destaque em fevereiro passado, quando entrou em vigor a Instrução Normativa N°16, do Ministério da Agricultura, que estabelece o limite máximo de 1% de impurezas no produto – mesmo percentual do programa da ABIC, que foi a base para a normativa do governo.

O programa do Selo de Pureza foi criado para reverter a queda no consumo que vinha sendo registrada principalmente no decorrer da década de 1980. Os brasileiros estavam deixando de tomar café num veto silencioso contra a baixa qualidade do produto e a sua adulteração. Enquanto em 1965 o consumo per capita era de 4,72 kg por habitante/ano, em 1985 caiu para 2,27 kg.

Esse foi o grande alerta que fez a ABIC apresentar, em 1987, ao hoje extinto IBC – Instituto Brasileiro do Café, a primeira proposta de as indústrias se autofiscalizarem. Em 10 de novembro de 1988 foi baixada pelo IBC a Resolução N. 80, que transferia para a ABIC o monitoramente da qualidade do setor, assim como todas as despesas com coletas e análises de amostras de café.

Desde então, mais de 52 mil amostras já foram coletadas e analisadasHoje, com a Instrução Normativa N° 16, pureza é lei, e o Ministério da Agricultura poderá punir as indústrias que produzirem café fora das especificações. E a ABIC não só continuará com o seu programa, paralelamente ao do governo, como o está reforçando junto às indústrias e ao varejo.

Primeiro, porque o monitoramento feito pela entidade, combinado com outros instrumentos como as pesquisas de opinião, serve para que ela possa orientar as torrefadoras, corrigindo os rumos e se antecipando às tendências de consumo. Em segundo lugar porque o Selo de Pureza estampado na embalagem é a garantia para o varejo e o consumidor de estarem adquirindo um produto puro e dentro da lei..

Desde o início, a seriedade e a transparência do processo de coleta e análise asseguraram a credibilidade do programa do Selo de Pureza junto ao mercado e aos consumidores. As amostras de café são coletadas, sistematicamente, por auditores independentes e apenas nos pontos de venda, nunca na fábrica (a mesma conduta foi adotada na IN 16, e os fiscais do MAPA farão a coleta apenas no varejo). Após a coleta, elas são enviadas aos laboratórios credenciados que, após análise, emitem um laudo sobre sua composição.

Por meio do Programa Permanente de Controle do Café mais de 2,8 mil amostras de café são coletadas todos os anos, o que de fato tem inibido a ação de empresas que tentam adulterar seus produtos. “Por isso mesmo, o Selo de Pureza continua sendo fundamental para o combate à fraude e à comercialização de cafés de baixíssima qualidade e com alto percentual de impurezas”, diz o presidente da ABIC, Almir José da Silva Filho.

Qualidade de ponta a ponta

Ao Programa do Selo de Pureza viriam a se juntar, em 2004, o PQC – Programa de Qualidade do Café, que passou a trabalhar o mercado em categorias de produtos (Tradicional, Superior e Gourmet); o PCS – Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, lançado em 2006 e que certifica que aquele café foi produzido respeitando a sustentabilidade econômica, ambiental e social, desde a lavoura até a indústria; e o CCQ – Círculo do Café de Qualidade, lançado em 2007 e que qualifica e certifica os estabelecimentos que promovem os cafés de qualidade.

Todas essas ações, iniciadas com o Selo de Pureza, primeiro programa setorial de certificação de qualidade de alimentos no Brasil, resultaram em um grande crescimento do mercado. Dos pouco mais de 6 milhões de sacas industrializadas em 1985, se tem hoje uma demanda de 19,13 milhões de sacas. Um crescimento conquistado devido aos consumidores, que já reconhecem a melhora da qualidade do café que lhes têm sido oferecido e que vão comemorar o Dia Nacional do Café tomando com prazer uma aromática xícara de café.


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MIDIA NEWS

Rico em antioxidantes, o café ajuda a prevenir doenças

O café está em alta! Prova disso são os diversos estudos relacionando os benefícios da bebida com a saúde, divulgados nesta terça e quarta-feira (17 e 18/05) pelo jornal britânico Daily Mail.

Segunda bebida mais consumida em todo o mundo, perdendo espaço apenas para a água, o café pode colocar a saúde em risco pelo excesso de cafeína, mas também pode ajudar no combate de doenças como câncer e demência. Tudo vai da quantidade de café ingerida diariamente.

• Uma xícara

Um estudo grego com 485 pessoas entre 65 e 100 anos mostrou que ingerir uma única xícara de café por dia pode ajudar a reduzir a pressão sanguínea, porque as artérias ficam mais saudáveis. Os pesquisadores acreditam que os antioxidantes do café aumentem a produção de óxido nítrico, um composto encontrado naturalmente no corpo e que ajuda a relaxar as paredes das artérias, diminuindo a pressão arterial.

Uma única xícara de café por dia pode ainda melhorar o funcionamento cerebral. Cientistas da Bristol University, na Inglaterra, estudaram 600 pessoas e descobriram que os que ingeriam café regularmente se saíram melhores em testes do que aqueles que não consumiam a bebida ou preferiam a versão descafeinada. "A cafeína faz com que mais açúcar chegue ao cérebro, dando energia extra ao órgão e proporcionando um aumento temporário da capacidade cognitiva", explicou Sarah Schenker, nutróloga.

Pessoas sensíveis à cafeína, mesmo com uma única xícara de café podem demorar para pegar no sono, pois a substância leva oito horas para ser totalmente eliminada do organismo.

• Duas xícaras

Segundo cientistas da Universidade da Flórida, essa quantidade ajuda a manter o Alzheimer longe. O estudo ainda não foi realizado em humanos, mas as descobertas sugeriram que cerca de 200mg de cafeína - ou duas xícaras de café - por dia ajudam a prevenir o surgimento de algumas proteínas cerebrais conectadas à perda de memória ligada à doença e à demência.

Duas xícaras de café meia hora antes dos exercícios físicos também melhoram a performance dos atletas, disse um estudo publicado no International Journal of Sports Medicine. Todavia, gestantes devem limitar a ingestão de café a apenas duas xícaras porque a cafeína ajuda a elevar hormônios do estresse, como adrenalina e cortisol, que podem aumentar as chances de aborto.

• Três xícaras

Em 2008, o periódico médico American Medical Journal Cancer informou que três xícaras de café por dia são suficientes para reduzir em até 1/5 os riscos de desenvolver câncer de ovário, especialmente em mulheres que nunca tomaram pílula anticoncepcional. E outra pesquisa, divulgada no Journal of American Medical Association, sugeriu que homens que ingerem esta quantidade de café teriam 40% menos chances de ter pedras na vesícula.

Em 2006, outro estudo norte-americano destacou que mais de três xícaras de café por dia poderiam aumentar a chance de ter um ataque cardíaco, por causa do aumento de cafeína, que faz o coração bater mais rápido e aumenta a pressão arterial.

Esta mesma quantidade de café, segundo pesquisadores da Lund University, de Estocolmo, seria capaz de reduzir o tamanho das mamas de algumas mulheres. O efeito da cafeína no estrogênio seria o responsável pela redução das medidas.

• Quatro xícaras

Por ser rico em polifenóis, um tipo de antioxidante, o café é ligado à prevenção de cânceres. E esta seria a quantidade ideal para providenciar os benefícios destes nutrientes no organismo. Cientistas da Universidade de Utah descobriu que pessoas que bebem quatro xícaras de café por dia tem 39% menos chances de ter câncer na boca e na laringe. Outros estudos propuseram que esta dose de café previne cânceres de próstata, mama, colo e reto e diabetes tipo 2.

Como efeito colateral, pessoas que ingerem essa quantidade de café têm duas vezes mais chances de desenvolver artrite reumatoide porque a cafeína pode aumentar compostos do corpo que levam à inflamação das juntas.

• Cinco xícaras

No Centro Nacional do Câncer de Tóquio (Japão), cientistas analisaram 90 mil pessoas de meia idade por dez anos e descobriram que esta quantidade de café por dia pode reduzir em 3/4 o risco de danos renais. Os antioxidantes da bebida seriam os responsáveis pelo efeito protetor.

Muitas outras pesquisas contestaram os japoneses, dizendo que cinco xícaras de café pode colaborar com o surgimento de osteoporose, visto que a cafeína interfere na absorção de cálcio pelo organismo. Entretanto, a Sociedade Nacional de Osteoporose norte-americana destacou que não há evidências conclusivas de que o café possa prejudicar os ossos, mas avisou que cinco xícaras de café - e mais nenhuma - seriam consideradas uma dose segura.

• Seis xícaras ou mais

Depois de analisar 90 mil mulheres, cientista das Wayne State University, nos Estados Unidos, destacaram que seis ou mais xícaras de café por dia podem reduzir em 31% as chances de ter câncer de pele. Ao mesmo tempo, há quem diga que esta dose poderia causar desidratação, aumentar os hormônios do estresse, irritar o intestino e causar problemas cardiovasculares.

Outro estudo, da Universidade de Harvard, acompanhou quase 50 mil homens e constatou que aqueles que bebem seis xícaras ou mais de café reduzem em 20% as chances de desenvolver tumores malignos de próstata. Esse número aumenta para 60% quando comparados aos homens que não ingerem a bebida - e o café descafeinado também mostrou-se efetivo.

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TERRA

Coffee Woman e Coffee Man

O Boticário acaba de lançar duas novas fragrâncias inspiradas no melhor do café: Coffee Woman e Coffee Man. E para divulgar as primeiras deo colônias do Brasil obtidas pelo processo de infusão dos grãos de café, a TV1.Com desenvolveu um hotsite www.boticario.com.br/coffee, em que homens e mulheres podem interagir em áreas distintas e conhecer mais sobre as novidades.

Na página inicial do hotsite, ao passar o mouse no lado esquerdo, o internauta conhece a versão Woman e, no lado direito, Man. Na área destinada às mulheres, está disponível a apresentação de Coffee Woman, que traz a seguinte frase: Feito para mulheres atraentes, que confiam no seu poder de sedução e sabem se apaixonar no momento certo. Na área dos homens, detalhes sobre a fragrância marcante, quente e sensual: Feito para homens confiantes e elegantes, que enfatiza sua força e seu caráter dinâmico.

O grande destaque do hotsite é o Coffee-Clock, um aplicativo disponível para download feito para tirar o sono dos casais. Isso porque ele funciona como um despertador responsável por lembrar os dias e as datas importantes, como aniversário de namoro, casamento, aniversário do par, Dia dos Namorados, Dia do Beijo, entre outras datas.

O internauta encontra ainda uma linha do tempo do café com imagens e textos que retratam a história do grão até o momento do lançamento dos perfumes, mostrando que a fonte de inspiração das fragrâncias tem séculos de história.

Ainda como parte da estratégia de divulgação dos lançamentos, a agência criou peças nos formatos single peel back, especialmente para a home do portal MSN, arroba full page e superbanner, que direcionam os usuários ao hotsite da campanha.

Os produtos - A fabricação das deo colônias Coffee Woman e Coffee Man passa por um ritual único e inédito no mercado nacional, resultado da infusão do Coffea Arábica, nobre grão utilizado na industrialização dos cafés especiais mais caros. Para a produção das fragrâncias foi criado um espaço exclusivo na fábrica do Boticário em São José dos Pinhais (PR), onde o todo este processo é realizado.

Criação: Matheus Tapioca, Carlos Júnior | Arte: Paula Campos, Guilherme Ferri | Animação: Jesse Silva, Gustavo Forster, André Valvassori, Douglas Silva de Souza, Cibele Pafetti de Aguirre | Programação: Danilo Aliberti, Rodrigo Fernandes Garcia | Conteúdo: Regiane Monteiro, Cinthia Reis | Propaganda: Rodrigo Bio, Jéssica Ribeiro | Desenvolvimento: Thaís Capelli, Henrique Nunes | Gerenciamento: Talita Tâmara, Carolina Fittipaldi | Gerente de Propaganda: Grazielle Granzoto | Coordenador de Propaganda: Camila Diniz | Diretor de Arte: Juliana Martins | Animação: Bárbara Gondar, Celso Yokota | Redator: Bruno Ferro | Diretor de Mídia: Tomás Penido | Coordenador de Mídia: José Flávio Topolski | Planejador On-line: Sara Muller – Marina Aquino | Tráfego de Mídia on-line: Renan Alves – Vanessa Abud.

O Boticário - Maior rede de franquias de cosméticos e perfumaria do mundo, o Boticário começou sua história em 1977, como uma pequena farmácia de manipulação no Centro de Curitiba (PR). Hoje, são 2.700 lojas no Brasil. No exterior está presente em 15 países, com 73 lojas e 1.000 pontos de venda. A linha de produtos do Boticário possui cerca de 600 itens divididos em perfumaria, maquiagem, cuidados para o corpo, cuidados faciais, protetores solares, desodorantes, sabonetes e xampus. Aproximadamente 300 itens, entre produtos de linha e edições limitadas, são lançados pela marca todos os anos. A Responsabilidade Social permeia todos os negócios do Boticário. A empresa trabalha, também, com Investimento Social Privado, mantendo a Fundação O Boticário de Proteção à Natureza, além de ações de educação ambiental e projetos culturais.

A história do café começou no século IX e ganhou o mundo, chegando a terras brasileiras em meados de 1700. Hoje, é uma das bebidas mais consumidas do planeta e um ótimo argumento para encontros a dois. É nesse clima que O Boticário se inspira para lançar a Coleção Coffee Seduction, que promete acelerar os corações para um Dia dos Namorados irresistível.

O casal de fragrâncias Coffee Woman Seduction e Coffee Man Seduction é o destaque da coleção, que chega às 3.020 lojas da marca no dia 23 de maio, em edição limitada, com oito produtos, oito estojos exclusivos e seis acessórios.

“O Dia dos Namorados é uma data que transborda envolvimento. Nessa atmosfera, a Coleção Coffee Seduction surge como um convite às sensações, à cumplicidade, aos momentos que devem ser compartilhados”, explica a gerente da categoria de Datas Comemorativas de O Boticário, Mirele Martinez.

Coffee Woman Seduction é uma fragrância envolvente, misteriosa e sedutora, da família olfativa Floriental Frutal. “O café é um ingrediente que nos inspira muito e que esteve presente em muitas das nossas histórias”, resumem Veronica Casanova e Francisco Marano, perfumistas da IFF que criaram a fragrância.

Da família olfativa Oriental Amadeirada, Coffee Man Seduction é viril e chama atenção por suas notas olfativas diferenciadas. “A inspiração veio de uma experiência sensorial única e rica: a mistura do café com ingredientes inusitados e exóticos que o complementam e adicionam uma dose extra de masculinidade, personalidade e sofisticação”. Assim, as perfumistas Alexandra Kosinski e Paris Hernán Figoli, da Givaudan, sintetizam o lançamento masculino.


Coleção Coffee Seduction

As novas fragrâncias vêm acompanhadas de opções divertidas, em texturas para criar um clima especial e surpreender no Dia dos Namorados. “Trouxemos deliciosas combinações com fragrâncias quentes e inebriantes para curtir a dois”, conta Mirele. Destaque para o Creme Hidratante Desodorante Corporal Macchiato, que traz uma mistura inovadora de creme e gel.

Além dele, compõem a linha o Creme Hidratante Desodorante Corporal Chantilly e o Sabonete Líquido Cremoso Cappuccino, com micropartículas que parecem grãos de café. Completam a coleção o Sabonete Perfumado Lolla Café, o Kit Hot and Cold Coffee Break e o Balm após Barba.

Estojos e Acessórios

Além das novidades, O Boticário preparou oito estojos exclusivos e em edição limitada, com itens consagrados do portfólio da marca, como Egeo, Capricho, Thaty, Connexion, Quasar e Nativa SPA. Seis acessórios comemorativos complementam a coleção: webcam em formato de coração, jogo de copos para café, caixa em formato de coração, kit fondue, almofada de pelúcia e luminária em formato de coração.

Lançamentos

Coleção Coffee Seduction – Edição Limitada

Coffee Woman Seduction Desodorante Colônia, 100 ml
Preço sugerido: R$ 89,00

Família Olfativa: Floriental Frutal
Saída: Lichia Vermelha, Acordes de Marmelo Dourado, Kiwi
Corpo: Acordes Cupcake Crema, Pétalas de Jasmin, Chocolate Branco, Ameixa
Fundo: Musk Cremoso, Raiz de Orris, Madeiras Sensuais

Coffee Man Seduction Desodorante Colônia, 100 ml
Preço sugerido: R$ 89,00

Família Olfativa: Oriental Amadeirada
Saída: Bergamota, Mandarina Brasil, Maçã, Noz-moscada, Cassis
Corpo: Muguet, Jasmin, Cedro, Sândalo
Fundo: Patchouli, Âmbar, Musk, Baunilha, Acordes Gourmand

Coffee Seduction Creme Hidratante Desodorante Corporal Macchiato, 280 g
Preço sugerido: R$ 39,90
Família Olfativa: Gourmand
Mistura inovadora de creme e gel, deixa a pele macia e hidratada.

Coffee Seduction Sabonete Perfumado Lolla Café, 2 unidades de 90 g
Preço sugerido: R$ 23,90
Família Olfativa: Frutal Especiado
Em formato exclusivo de grão de café, é 100% vegetal e deixa a pele perfumada.

Coffee Seduction Sabonete Líquido Cremoso Cappuccino, 200 ml
Preço sugerido: R$ 22,90

Família Olfativa: Oriental Gourmand Amadeirado
Sabonete líquido especial com micropartículas que parecem grãos de café. Mantém a hidratação natural da pele por mais de seis horas.

Coffee Seduction Creme Hidratante Desodorante Corporal Chantilly, 150 ml
Preço sugerido: R$ 32,90
Família Olfativa: Floral Gourmand Powdery
Chantilly hidratante, textura sedutora e divertida para cuidar da pele e deixar a noite de namorados ainda mais especial.

Kit Hot and Cold Coffee Break
Preço sugerido: R$ 44,90
- Óleo de Massagem Corporal Hot Sensation, 60 ml
- Brilho Labial Cold Sensation, 10 g
- Máscara para Vendar Olhos – Dimensões: 15 x 7 cm

Coffee Man Seduction Balm após Barba, 110 g
Preço sugerido: R$ 39,90
Suaviza, acalma e hidrata a pele, protegendo-a das irritações após o barbear e restabelecendo seu equilíbrio natural.

Estojos

Estojo Egeo Dolce Woman
Preço sugerido: R$ 128,00
- Sabonete Suspiro,120 g
- Egeo Dolce Woman Desodorante Colônia, 100 ml
- Egeo Dolce Woman Hidratante de Banho Marshmallow, 110 g
- Carteira de mão de couro com forro de cetim – Dimensões: 19,5 x 2 x 10 cm

Estojo Capricho Day & Night
Preço sugerido: R$ 113,00
- Capricho Night Desodorante Colônia, 50 ml
- Capricho Day Desodorante Colônia, 50 ml
- Sabonete Capricho Day, 90 g
- Sabonete Capricho Night, 90 g
- Bolsa Coração com alça de cetim e metal – Dimensões: 13,5 x 4 x 11 cm

Estojo Thaty Kiss
Preço sugerido: R$ 67,90
- Thaty Kiss Loção Hidratante Perfumada Desodorante Corporal, 110 ml
- Thaty Kiss Sabonete Líquido, 110 ml
- Thaty Kiss Desodorante Colônia, 110 ml
- Thaty Kiss Brilho Labial e Aromatizador Bucal

Estojo Nativa SPA Açaí
Preço sugerido: R$ 51,90
- Nativa SPA Restaurar Sabonete Cremoso Esfoliante Corporal Nutritivo Açaí, 100 g
- Nativa SPA Restaurar Flan Hidratante Nutritivo Desodorante Corporal Açaí, 100 g
- Nativa SPA Restaurar Óleo Hidratante Nutritivo Desodorante Corporal Açaí, 120 ml
- Nativa SPA Restaurar Sabonete Perfumado Açaí, 60 g

Estojo Maquiagem Capricho
Preço sugerido: R$ 39,90
- Capricho Cores Duo Máscara para Cílios e Brilho Labial
- Capricho Cores Duo Sombra e Delineador

Estojo Quasar Ônix
Preço sugerido: R$ 139,00
- Quasar Ônix Sabonete Perfumado, 90 g
- Quasar Ônix Balm/Creme após Barba, 110 g
- Quasar Ônix Desodorante Colônia, 125 ml
- Kit Tecnológico: minimouse, fone de ouvido, minihub com quatro saídas e caneta laser

Estojo Egeo Man
Preço sugerido: R$ 110,00
- Egeo Man Desodorante Colônia, 100 ml
- Egeo Man Sabonete Perfumado, 90 g
- Egeo Man Balm após Barba, 110 g
- Boné

Estojo Connexion
Preço sugerido: R$ 74,00
- Connexion Sabonete Perfumado, 90 g
- Connexion Desodorante Colônia, 100 ml
- Connexion Gel após Barba, 40 g
- Connexion Desodorante Spray, 100 ml

Acessórios

Webcam
Preço sugerido: R$ 54,90
Em formato tradicional e de coração, ideal para os momentos em que bate aquela saudade. Dimensões: 21 x 15,5 cm.

Jogo de Copos para café
Preço sugerido: R$ 35,90
2 copos de vidro com suporte metálico removível (250 ml cada um), 2 canudos e 2 pires.

Caixa Coração
Preço sugerido: R$ 14,90
Ideal para customizar o presente do Dia dos Namorados, a caixa pode ser reaproveitada para guardar fotografias e outras lembranças. Vem com folha de seda dourada.

Kit Fondue
Preço sugerido: R$ 32,90
Para um jantar romântico, nada melhor do que saborear uma deliciosa fondue de chocolate.

Almofada de Pelúcia Coração
Preço sugerido: R$ 34,90
De pelúcia e em formato de coração. Dimensões: 12 x 11 cm

Luminária Coração
Preço sugerido: R$ 29,90
Luminária em formato de coração, que muda de cor automaticamente, deixando o ambiente ainda mais romântico.

Este texto também está disponível na sala de imprensa de O Boticário, no endereço http://www.oboticario.com.br/
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone do Centro de Relacionamento com o Cliente O Boticário – 0800-413011 (chamada gratuita) – ou pelo site http://www.oboticario.com.br/

FONTE

Revista Cafeicultura

Colha café na capital paulista

Evento aberto ao público marca o início simbólico da colheita do grão no estado - O movimento nas fazendas de café de São Paulo já começou e para marcar o início da colheita do grão, será realizado nesta quinta-feira (19/05) o evento Sabor da Colheita no Instituto Biológico da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (IEA/Apta), na capital do estado. O lugar abriga o considerado maior cafezal em área urbana do país.

A derriça simbólica irá reunir representantes de diversas áreas da cadeia produtiva e também é aberto ao público. Com a colheita, os organizadores buscam propiciar aos participantes a oportunidade de estar em contato com o produto. O café desta temporada será transformado em uma edição especial, doada ao Fundo Social de Solidariedade.

Os participantes recebem todo o aparato necessário, como óculos de proteção, luvas, chapéu, avental, peneiras e balaios. Sob a orientação de especialistas, fazem a colheita seletiva, retirando apenas os grãos bem maduros.

Realizado desde 2006, o evento é organizado pela Secretaria e pela Câmara Setorial do Café, com o apoio do Sindicato da Indústria de Café do Estado (Sindicafé/SP) e da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).

O Cafezal

Ocupando uma área de dez mil metros quadrados no bairro da Vila Mariana, com 1.530 pés de café arábica das variedades novo mundo e catuaí, o cafezal foi formado a partir de 1945, quando foi inaugurado o prédio da instituição, e inicialmente tinha como função servir de material de pesquisa para seus técnicos.

Atualmente, tem finalidade didática, histórica e cultural. O local é ainda uma importante opção de turismo dentro da cidade, atraindo visitantes brasileiros, mas também muitos estrangeiros que quando vêm ao Brasil querem conhecer uma planta de café. A lavoura produz, em média, uma tonelada de grãos que, após beneficiados, resultam em aproximadamente 500 quilos de café torrado e moído.

O estado de São Paulo é o terceiro maior produtor de café, atrás de Minas Gerais e do Espírito Santo. O Brasil é o maior exportador mundial de café verde. O produto ocupa o quinto lugar dentre os principais agregados de cadeias de produção nas exportações do agronegócio paulista. No primeiro trimestre deste ano, somou US$ 306,52 milhões em vendas para o exterior.

A produção paulista de café arábica este ano é estimada em 3,475 milhões de sacas de café beneficiado, de acordo com o segundo levantamento de previsão da safra 2011/12 do Instituto de Economia Agrícola (IEA/Apta) e da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati), ambos da Secretaria, em parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).


Serviço
Sabor da Colheita
Data: 19 de maio
Horário: 09h30
Local: Instituto Biológico – Avenida Conselheiro Rodrigues Alves, 1.252, Vila Mariana, São Paulo, SP

FONTE

Revista Globo Rural

apenas tome aquele café

A História

O Café Fazenda Caeté é produzido há mais de 70 anos pela Família Costa, nas tradicionais terras do sul de Minas Gerais, região que se destaca como maior produtora de café do Brasil. É um produto feito a partir de grãos selecionados, cultivados e colhidos em fazendas próprias, submetidos a um processo de torra que garante a qualidade superior do produto.

Com grãos selecionados, nosso café é garantia de qualidade.

Somos a primeira empresa a obter a certificação de pureza e qualidade ABIC e também a única a lançar o café individual, torrado e moído em sachês.

Nossa tradição se consagra pela qualidade, comprometimento com nossos consumidores e, sobretudo, pela paixão que temos em fazer de nossos produtos uma referência de sabor único e inigualável.

O Café Fazenda Caeté faz parte da vida de milhares de consumidores e procura, cada vez mais, por meio de uma indústria moderna e um produto de altíssima qualidade, proporcionar aos seus consumidores não só um dos melhores cafés do mundo mas também um momento único.

Agora que você conhece um pouco mais de nossa história, aposte na qualidade superior de nossos produtos!

Experimente o Café Fazenda Caeté e descubra o prazer, aroma e sabor inconfundíveis do verdadeiro café!

Certificações

Somos a primeira empresa do Brasil a receber o Selo de Qualidade ABIC.

O Programa Selo de Pureza criado pela ABIC, em 1989, é a garantia da melhoria da qualidade do produto.

Em 2004, a ABIC criou o novo PQC - Programa de Qualidade do Café - com a finalidade de informar a qualidade do café, além de permitir que o consumidor identifique o tipo de grão utilizado por marca e, com isso, escolher o sabor, corpo, aroma, bebida, torração, moagem e tipo de café que mais lhe agrada.

São aqueles constituídos de cafés arábica, robusta/conilon ou blendados, que atendam aos requisitos característicos e de qualidade global da bebida.

Constituídos por grãos de café tipo 8 COB ou melhores, com máximo de 20% em peso de grãos com defeitos pretos, verdes ou ardidos, admitindo-se a utilização de grãos de safras passadas de cafés verde claros com qualquer bebida. Recomenda-se evitar a presença de grãos pretos-verdes ou fermentados.

São aqueles constituídos de cafés arábica ou blendados com café robusta/conilon, que atendam aos requisitos característicos e de qualidade global da bebida, constituídos por grãos de café tipo 6 COB ou melhores, com máximo de 10% em peso de grãos com defeitos pretos, verdes e ardidos, admitindo-se a utilização de grãos de safras passadas de cafés verde claros com qualquer bebida.

Recomenda-se evitar a presença de grãos pretos-verdes ou fermentados.

Cafés com qualidade recomendável para uso do Símbolo da Qualidade Gourmet ABIC são aqueles constituídos de café 100% arábica de origem única ou blendados, que atendam aos requisitos característicos e de qualidade global da bebida, constituídos por grãos de café arábica tipo 2 a tipo 4 COB, com ausência de grãos com defeitos pretos, verdes e ardidos, preto verdes e fermentados.

O Programa UZA Certified oferece segurança para toda a cadeia de café.

Ele responde a duas questões importantes na cadeia global de café:

"Qual a origem do café?"

"Como ele foi produzido?"

UTZ Certified é uma certificação que atesta que as fazendas que recebem o selo plantam seus cafés através de práticas adequadas, cuidam das comunidades locais e preservam o meio ambiente.

FONTE

http://cafefazendacaete.com.br/plus/modulos/conteudo/?tac=a-historia

Colheita manual de café substituída por máquina

Equipamento trazido de Minas Gerais vai colher a safra dos cooperados da Cocamar, reduzir custos e, de quebra, garantir um produto de melhor qualidade. A chamada “derriça” manual do café, feita por grupos de trabalhadores na roça, já é coisa do passado em várias regiões produtoras do Brasil.

Esta página promete ser virada também no Paraná. A partir da próxima sexta-feira pela manhã, começa oficialmente a colheita mecanizada de café na região da Cocamar, que compreende as regiões norte e noroeste do Estado. No ano passado, a cooperativa promoveu uma demonstração do equipamento, que pertence a uma empresa prestadora de serviços de Minas Gerais. Agora, ele está de volta – e promete trabalhar muito até o final da safra.

Colheita de café - pintura de Manuel Costa

DIA HISTÓRICO

O cooperado Valdomiro Balan, dono de 12 hectares na Gleba São Domingos, em Maringá, diz que não vê a hora de a máquina fazer barulho na sua lavoura. Ele vai ser o primeiro. Na sexta-feira, às 9 horas, cafeicultores vizinhos e técnicos da cooperativa vão lá para conferir o dia histórico.

Se antes era preciso bastante gente para colher o café durante dias, a máquina deve fazer todo o serviço num fôlego só. Como é ano de safra magra, o agrônomo da Cocamar, Renato Franco da Silva, acredita numa produtividade entre 700 e 800 sacas em coco. Se fosse ano “gordo”, passaria de 2.000.

Segundo Silva, o produtor Valdomiro Balan pode ser considerado uma referência na região. Seu cafezal, 100% mecanizado, utiliza uma novidade em matéria de secador que facilita ainda mais o serviço.

Ao modernizar a lavoura, Balan deixou de depender de mão-de-obra (que já não é fácil de achar), reduziu custos quase à metade, o serviço termina logo e ele consegue um café de melhor qualidade – porque é colhido no ponto. Desse jeito, pensa até em ampliar o cafezal, coisa que parecia improvável se permanecesse à moda antiga.


FONTE

HNews

Cosméticos à base de cafeína são a nova sensação

Muito conhecido pelo seu tradicional sabor, o café começa a ganhar destaque no mundo da estética e promete resultados animadores. Contrariando o senso comum, a cafeína, ao invés de engordar, pode ajudar a perder medidas e a auxiliar na luta contra a celulite. Ela age na microcirculação, favorecendo a drenagem de líquidos e colaborando nos tratamentos de redução de medidas.

Os procedimentos estéticos à base de cafeína são indicados para todos os tipos de pessoa, desde que se respeite a concentração adequada do produto. O ideal é que o cosmético utilizado contenha de 3% a 10% de cafeína.



O extrato de café é descongestionante, diurético e impede a ação das triglicérides, gorduras existentes no sangue. Tem ainda ação termogênica, que favorece a combustão de gorduras. Os cosméticos à base de café também são fortes aliados no combate à celulite, pois ativam a circulação sanguínea.

O café é a substância psicoactiva mais consumida do Mundo, tem direito a um dia mundial e nacional, e são­-lhe conhecidos múltiplos benefícios a nível de tratamentos de beleza.

O café é essencial no dia-a-dia de muitas pessoas. Seja para acordar de manhã com mais energia ou para ganhá-la depois das refeições, há muitas variedades e, até, quem não gosta de todo.

No entanto, o café deixou de ser apenas saboreado para passar a ser estudado pelos seus múltiplos efeitos. É útil na eliminação de toxinas e de gorduras, funcionando como um anti-oxidante natural que ajuda no endurecimento da pele, sendo recomendado para tratar a celulite. Todavia, Isto não significa que se deve ingerir mais café por dia, até porque estes efeitos se verificam com a aplicação do café na pele, não por ingestão.

Uma série de empresas decidiram aproveitar essas propriedades do café e começaram a surgir produtos de cosmética feitos com recurso a este grão. Cada vez mais os cosméticos se rendem às propriedades do café. Cremes, champôs e outros produtos vão surgindo e as pessoas começam a habituar-se à ideia de que o café não é apenas uma bebida.

É o que acontece no Spirit Day Spa, em Odivelas, com o tratamento "Cofee Delice", que consiste no envolvimento do cliente numa textura exclusiva com aroma a café acabado de moer. Marisa Dias, massagista do Spirit Day Spa, conta ao JPN que o tratamento é "hidratante, reafirmante e tonificante" e que a adesão dos clientes é significativa. "Gostam porque ficam com a pele mais macia e hidratada", frisa a massagista que sente que os portugueses têm cada vez mais noção de que o café é mais do que uma bebida e que pode ter outras aplicações.

Também no Sesimbra Spa&Hotel existe um tratamento à base de café que "consiste numa esfoliação de corpo inteiro, seguida de um envolvimento numa manta térmica de café de cerca de 20 minutos", explica Sandra Marquês, funcionária do Spa. É uma massagem que combate a celulite qe ue ajuda a "regenerar a pele e a dar-lhe mais elasticidade", conta. Sandra conta ao JPN que os cliente reagem favoravelmente, ficando com o "corpo relaxado". Também esta clínica sente cada vez mais adesão por parte dos clientes.

São poucas as pessoas que não saboreiam ao pelo menos uma chávena de café por dia. São cada vez mais as que recorrem aos benefícios do produto para tratar da sua beleza.
Fonte:

Revista Cafeicultura

JPN

Café brasileiro recebe aplicativo para Ipad

A ferramenta funciona como um suporte nas negociações do agronegócio -Produtores interessados em saber mais sobre os cafés brasileiros contam com uma nova ferramenta digital, além do site Cafés do Brasil. É um aplicativo para Ipad da Apple Store que pode ser baixado gratuitamente no link da loja, disponível em português, inglês e espanhol.

O aplicativo oferece informações dos seis Estados produtores do grão (Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Paraná, Rondônia e Bahia) e de suas principais regiões. São apresentados vídeos e galeria de imagens de cada local, do plantio, da colheita, entre outros momentos da produção.

Dentro dos Estados e das regiões, o usuário pode conhecer também o perfil de taça, isto é, as características do café produzido no local, como acidez e sabor. Também estão disponíveis dados como os sistemas de processamento do café utilizados em cada região, se é lavado, natural ou cereja descascado.

O aplicativo também apresenta o mapa do Brasil, que vai ajudar o usuário a se orientar em relação às dimensões continentais do país e onde é cultivado o café (2,2 milhões de hectares).

O aplicativo foi desenvolvido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com o intuito de fornecer ao setor cafeeiro do Brasil uma ferramenta que ajude produtores a impulsionar os contatos com os potenciais clientes e compradores e estimular ainda mais o agronegócio do setor.

Dados

O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de café, o segundo maior consumidor do produto e a maior fonte mundial de cafés sustentáveis. A safra brasileira colhida em 2010 alcançou 48,1 milhões de sacas de 60 kg. O café representou 7,5% das exportações brasileiras do agronegócio correspondentes a aproximadamente 33,5 milhões de sacas de 60 kg, com faturamento de US$ 5,8 bilhões.

De acordo com o relatório mensal sobre o mercado cafeeiro, de dezembro de 2010, elaborado pela Organização Internacional do Café (OIC), os maiores produtores de café na safra 2010 são Brasil (48,1 milhões de sacas), Vietnã (18 milhões de sacas), Indonésia (9,5 milhões de sacas) e Colômbia (nove milhões de sacas).

FONTE

CANAL RURAL - MINISTÉRIO DA AGRICULTURA

Selo de Indicação Geográfica

 Os processos de certificação de indicação de propriedade intelectual, que apontam procedência geográfica e cultural de produtos manufaturados, atraem o interesse dos produtores, empresários e consumidores do mercado brasileiro.

"O interesse pelas certificações de Indicação Geográfica cresce no País na medida em que permitem agregar valor aos produtos", verifica Vinicius Lages, gerente da Unidade de Atendimento Comércio e Serviço do Sebrae Nacional.

Setor agropecuário

Os produtores rurais já estão na busca pelas certificações, que são como passaportes para se alcançar consumidores cada vez mais exigentes e diferenciados no mercado globalizado.

"A Indicação Geográfica (IG) agrega valor e reputação aos produtos, relacionando-os a uma determinada região e a um modo de produção", explica Lages.

Vantagens

Um dos benefícios para os produtores é a questão do comprometimento com o padrão de produção definido no dossiê aprovado pelo órgão competente, que no Brasil é o Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (Inpi).

Com a qualidade e a diferenciação do produto, auxiliada pela IG, o acesso ao mercado aumenta e gera melhoria da qualidade na gestão dos empreendimentos, dirigidos, na maioria das vezes, por empresários de pequeno porte.

"A marca coletiva gera melhores condições aos pequenos produtores rurais na comercialização e esforço de produção. Quanto mais a geografia ligada ao produto for conhecida, melhor posicionamento de mercado será alcançado", comenta o gerente.

Certificação da IG

Até o momento, os produtos que possuem certificação de IG no Brasil são: os vinhos do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, o café do Cerrado Mineiro e a carne do Pampa Gaúcho.

Segundo Lages, a implantação das certificações de propriedade intelectual é complexa e demorada e é preciso muito cuidado para que elas não sejam banalizadas. "O Vale dos Vinhedos, por exemplo, produz vinho há mais de cem anos", justifica. Os produtos devem ser realmente diferenciados para merecer os selos IG.

A presença do selo de Indicação Geográfica é uma garantia para o consumidor

Nos mercados nacionais e internacionais, muitos produtos são caracterizados não apenas pela marca que ostentam, mas também pela indicação da sua verdadeira origem geográfica. Esta indicação lhes atribui certa reputação, valor intrínseco e identidade própria que os distinguem dos demais produtos de igual natureza disponíveis no mercado.

O termo "indicação geográfica" foi se firmando quando produtores, comerciantes e consumidores começaram a identificar que alguns produtos de determinados lugares apresentavam qualidades particulares, atribuíveis à sua origem geográfica, e começaram a denominá-los com o nome geográfico que indicava sua procedência.

Os produtos que apresentam uma qualidade única, explorando as características naturais, tais como geográficas (solo, vegetação), meteorológicas (clima) e humanas (cultivo, tratamento, manufatura), e que indicam de onde são provenientes são bens que possuem um certificado de qualidade atestando sua origem e garantindo o controle rígido de sua qualidade.

Modalidades
- Indicação de Procedência: nome geográfico (país, cidade, região ou localidade) reconhecido pela produção, fabricação ou extração de determinado produto ou serviço.

- Denominação de Origem: nome geográfico que identifica produto ou serviço dotado de características devidas, exclusivamente, ao meio geográfico (fatores naturais e humanos).

Alguns exemplos envolvendo produtos de notável qualidade, certificados e identificados com indicações geográficas, são os vinhos tintos da região de Bordeaux, os presuntos de Parma, os charutos cubanos, os queijos Roquefort, entre outros.

Nesses casos, a indicação da verdadeira origem geográfica do produto adquire a configuração de um bem, agregando valor econômico e beneficiando as pessoas estabelecidas no local de produção.

Desta forma, fortalece a organização social e concorre para o desenvolvimento sócio-econômico da região. Mas o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) origina-se do esforço de um grupo de produtores ou de prestadores de serviço que se organizam para defender seus produtos ou serviços, motivados por um lucro coletivo.

Outras informações sobre a Indicação Geográfica estão disponíveis no site do Ministério da Agricultura.

FONTE

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA

Revista do Agronegócio Café

Sebrae aposta na produção de café especial

O Sebrae desenvolve forte atuação nos processos de certificação dos chamados cafés especiais, como a Indicação Geográfica (IG) e a Denominação de Origem (DO). A demanda crescente por cafés especiais (certificados, orgânicos e com indicação de procedência) impulsiona preços e anima produtores do grão nas regiões cafeeiras do país. Para aprimorar os negócios do café brasileiro, principalmente nesse segmento diferenciado, o Sebrae e parceiros apostam na qualificação da cadeia, do pequeno produtor no campo ao varejo.

“Nossa grande aposta são os cafés diferenciados e especiais”, enfatiza Ênio Queijada, gerente de Agronegócios da instituição. No momento, há três projetos do Sebrae examinados pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) voltados para o registro de IG: Café do Cerrado e Café da Mantiqueira (MG) e Cafés Especiais do Norte Pioneiro (PR).

Há 11 anos, o Sebrae atua na cadeia produtiva do café no país. No momento, desenvolve 19 projetos em parceria com 168 instituições em sete estados (ES, MG, PE, PR, RJ, RO e SP), abrangendo 163 municípios. Ao todo, 871 empreendimentos formais, 180 informais e 74 pessoas físicas participam dessas ações.

As micro e pequenas empresas (MPE) e empreendedores compõem a maioria dos integrantes da cadeia produtiva do café. Só no ramo da torrefação, aproximadamente 90% das empresas são de pequeno porte. Este ano, serão aplicados R$ 7,3 milhões nas iniciativas voltadas ao aprimoramento e qualificação do setor, sendo R$ 2,4 milhões do Sebrae e R$ 4,9 milhões dos parceiros.

Informações garantidas

O nicho do café especial é promissor, porém exigente, no Brasil e no exterior. O consumidor paga mais pelo café especial desde que tenha informações garantidas sobre a qualidade do produto e referências de sua origem, atributos, características, processos de produção e compromisso com a responsabilidade socioambiental.

O Brasil foi o maior produtor mundial de café no ano passado, responsável por 48 milhões de sacas, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Também foi o maior exportador, com 33 milhões de sacas. O mercado interno consumiu 19 milhões de sacas em 2010, de acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic). Produtores do grão e empresários do setor estão animados, pois o preço do produto está em alta e atingiu o melhor patamar dos últimos 15 anos, incluindo os cafés especiais e commodity (comum)


FONTE

Primeira Edição

VII Simpósio de Pesquisa dos Café do Brasil

O café é base importante da economia agrícola, sendo a produção brasileira a maior no mundo, respondendo por mais de um terço da produção mundial. Em 2010, se estima que o Brasil foi responsável por 36% do volume exportado no mundo. Neste mesmo período, a produção de café representou cerca de 6,3% nas exportações do agronegócio brasileiro. A safra de 2010, com uma colheita de 48 milhões de sacas, apresenta um aumento de quase 22% em relação à safra de 2009.

Sobre o Simpósio
O evento tem o objetivo de dar conhecimento e discutir os avanços no desenvolvimento de tecnologias e produtos em prol do agronegócio café. Além da apresentação de trabalhos e da realização de mini cursos para atualização tecnológica, os participantes do VII Simpósio de Pesquisa dos Café do Brasil contarão com a presença de renomados pesquisadores e expoentes do agronegócio para a discussão de diversos temas relevantes à atualidade cafeeira.

Os Simpósios de Pesquisa dos Cafés do Brasil já fazem parte da agenda brasileira de desenvolvimento científico e tecnológico desde 2000, quando foi realizado o primeiro evento pelo Consórcio Pesquisa Café. Nessa VII edição, será realizado em Araxá-MG com o tema “Articulações em redes de pesquisa e novas fronteiras do conhecimento”, que traz a idéia de união de esforços para o avanço da cadeia do agronegócio café.

Esse ano acontecerá em Araxá-MG – 22 a 25 de agosto de 2011.

FONTE

Simpósio Café