Total de visualizações de página

terça-feira, 29 de maio de 2012

Chá de Café


Olhe bem a embalagem ao lado. Embora tenha jeito de potinho de iogurte, isto é uma embalagem de café. Na verdade, é um sachê de café individual, muito parecido com os sachês de chá que existem por aí.

O utilização deste produto dispensa a necessidade de uma máquina de café ou de qualquer aparato como cafeteiras, coadores, etc. Basta ter a mão um copo - ou xícara - de água quente e pronto. A pessoa encaixa o potinho (que possui um vinco) no canto do copo e espera. Depois, basta puxar pela cordinha, e o sache pode ser jogado fora. As fotos abaixo com o passo-a-passo ilustram bem o modo de uso da embalagem e do produto.

A invenção é de uma empresa sueca chamada OneCafé. O lançamento porém, se concentrou na Grã-Bretanha, justamente por causa do hábito de sua população em tomar chá. Pode-se dizer que é quase um chá de café, que une o sabor do café feito do pó e a praticidade do café solúvel.



Ecologicamente correto, o plástico do pote é biodegradável e o café é orgânico.

FONTE

http://indesignsp.blogspot.com.br/2009/08/cha-de-cafe.html

sábado, 19 de maio de 2012

Genot Cafés Especiais

Genot Café Especiais

A palavra "genot", de origem holandesa, ganhou o significado de "prazer" e "alegria" em um dialeto africano. Foi utilizada pelo proprietário, Paulo Sérgio Gillen, para batizar o endereço por expressar o sentimento que ele tem em relação aos cafés especiais. Engenheiro de formação, Gillen morou na Espanha por uns tempos e, para se manter, trabalhou em alguns restaurantes por lá.

A experiência o ajudou na hora de abrir, em 2005, a cafeteria instalada no mezanino de uma livraria. Na época, muitos clientes resistiam ao sabor mais marcante das bebidas servidas ali. Hoje, não são poucos os que consultam os atendentes para conhecer a origem dos grãos do tipo arábica. Oriundos de lotes selecionados da Fazenda Serra Negra (MG), eles são torrados com cerca de um mês de antecedência e moídos na hora.

Duas baristas operam a máquina italiana La Marzocco, de onde saem o expresso e o cappuccino tentação, que leva ainda chocolate cremoso e leite vaporizado. Na casa tricampeã, as xícaras podem ser escoltadas por uma fatia de cheesecake de frutas vermelhas ou pela tapioca de carne de sol na nata com queijo de coalho. Para os dias quentes, o cardápio propõe a taça de sorvete de trufa com ganache, café, amêndoas e cookies.

O melhor da música clássica ao sabor do melhor café

A música erudita tem seu berço no ocidente (Europa) e seus principais períodos são o Renascentista, Barroco, Clássico, Contemporâneo e Moderno. A música ocidental tem como maior expressão a Clássica que surgiu no fim do século XVII e início do XVIII. Escola Clássica Vienense foi sua maior expressão, levando a cidade de Viena à condição de capital musical européia.

Entre suas realizações mais relevantes estão à introdução e o estabelecimento da “forma sonata”, estrutura musical desenvolvida a partir das sonatas, sinfonias, concertos, aberturas, quartetos e árias.

A música clássica correu o mundo é tornou famosos músicos que se imortalizaram no estilo como: Beethoven, Schubert, Brahms, Wagner, Liszt, Haydn, Tchaikovsky, Bach, Vivaldi, Mozart, Chopin, entre muitos outros, referências mundiais e fonte de inspiração para todos os seguidores do gênero.

No Brasil a música erudita foi introduzida a partir dos jesuítas e colonizadores portugueses na região tendo sofrido influências indígenas, já que os jesuítas os ensinavam a música no modelo europeu. Surgiram a partir daí alguns compositores brasileiros, porém foi somente com Villa-Lobos que o país ganha algum respeito na música erudita na Europa e passa então a formar talentos genuinamente brasileiros.

As principais expressões do gênero são as sinfonias, o quarteto de cordas e o concerto, demonstrando assim, o triunfo da música instrumental. O fato é que a música Erudita vem atravessando os séculos com a mesma emoção do seu nascimento, encantando seus ouvintes com uma sonoridade apaixonante.


Em celebração a esse grande gênero musical o Genot Cafés Especiais abre a edição de maio do Projeto Genot Maior. Nesta quarta-feira, dia 02, se apresentam o Duo Violões Álvaro Barros e Danilo Guanais, com um repertório exclusivo para os clientes da cafeteria, num pocket que promete emocionar o público presente.


No repertório, obras que vão do período Renascentista ao Contemporâneo. Dentre as principais destacam-se: Diferencias sobre Guardame las Vacas (Luys de Narvaez); The Flat Pavane / Galliard to the Flat Pavane (John Johnson); Drewrie’s Accordes (Anônimo da Renascença Inglesa); Toy for two lutes (Robert Johnson); La Roussignol (Anônimo da Renascença Inglesa); Sete canções infantis húngaras (Autor desconhecido); Jongo (Paulo Belinatti); Círculo das Cordas (Marco Pereira), entre outras.


SAIBA MAIS

Duo de violões Álvaro/Danilo – Em 1984, os professores Álvaro Barros e Danilo Guanais, da Universidade Federal do Rio Grande do Norte formaram o Duo Álvaro/Danilo, com o objetivo principal de integrar os gêneros erudito e popular na música instrumental para violão. Entre as diversas apresentações que fez, o duo montou vários shows e atuou como solistas em concertos com a Orquestra Sinfônica do RN, além de participar de importantes seminários de violão no nordeste como recitalistas.


Em 2008, o duo realizou importantes recitais em parceria com o coro milanês Cantosospeso e com o coro paulista Luther King, em cidades italianas, como Veneza, Gênova e Milão.

Em 2009, por ocasião dos 50 anos da UFRN, o duo gravou seu primeiro cd. Desde sua criação, o duo vem desenvolvendo um intenso trabalho na divulgação do repertório violonístico, em arranjos e transcrições que apresentaram em programas de rádio e televisão, ou em concertos, realizados em diversas cidades do Brasil e Europa, sempre consolidando as características buscadas pelo duo: equilíbrio entre técnica e expressividade.


fonte


http://genot.com.br/o-melhor-da-musica-classica-ao-sabor-do-melhor-cafe/

http://vejabrasil.abril.com.br/natal/comidinhas/genot-cafes-especiais-27545

domingo, 6 de maio de 2012

uMA tORNEIRA DE cAFÉ


Eu preciso de uma torneira desta!!!

Se você é fã de um café, seja simples ou gourmet, a qualquer hora do dia, que tal instalar uma torneira da bebida em sua cozinha? O conceito pode parecer estranho à primeira vista, mas é isso mesmo: a Top Brewer é uma cafeteira feita em forma de torneira de aço inoxidável, que pode ser acoplada a qualquer tipo de mesa.

A estrutura se assemelha muito a uma pia, e inclui o menor espumador de leite do mundo, que aquece o ingrediente apenas sob demanda. Assim, você pode escolher entre espresso, macchiato, preto, latte ou cappuccino. Você também pode selecionar apenas leite (quente ou frio), água, chá ou um chocolate quente.



Segundo as informações divulgadas, um dos diferenciais da cafeteira está no modo de controlá-la. É possível escolher a sua bebida e acionar o eletrodoméstico pelo toque do iPhone ou iPad. Os grãos são moídos na hora e, caso você não tenha um smartphone em mão, um teclado sensível ao toque também ajuda a colocar a cafeteira em funcionamento.

FONTE

http://todaela.uol.com.br/organizacao/uma-torneira-de-cafe-para-sua-casa

http://www.scanomat.com/coffee-brewers/topbrewer

Espresso é sem X


Aderimos à campanha “Espresso é sem X” que foi lançada por Brian W. Jones, autor do blog Dear Coffee I Love You.

Ao contrário do que pensam os estudiosos da língua portuguesa, o Café é Espresso porque é extraído sob pressão e não porque ele é extraído rapidamente.

Nossos baristas estão usando camisetas explicando o motivo da grafia. Vamos utilizar a grafia correta antes que tenhamos que modificar nossos cardápios, oferecendo cafés extraídos na Aeroprex ou na French Prex.


FONTE

http://www.ateliedograo.com.br/blog