Sofá Café

Por que o melhor lugar para um Café é o Sofá

O Sofá Café nasceu em 2011, da ideia fixa de um engenheiro florestal que não conseguia passar um dia sem sua dose de cafeína.

O conceito era simples: criar uma cafeteria com cafés especiais e servi-los em um ambiente que lembrasse o sofá de casa.

Para que isso desse certo, ele trocou as pesquisas de campo em conservação da natureza para estudar os métodos de preparo de bebidas de café. Buscou no Brasil os melhores especialistas no assunto, formou-se barista aqui e nos Estados Unidos e viajou para a Europa e América para buscar o que de mais interessante as cafeterias de lá andavam fazendo.

O Sofá Café é hoje considerada uma das melhores cafeterias de São Paulo, onde você vai mergulhar no mundo dos cafés especiais e se surpreender entendendo por que o café não deve ser preto e nem amargo.

Prêmios e destaques

Já em seus primeiros anos de existência, o SOFÁ CAFÉ esteve presente nas principais premiações de gastronomia – categoria Café e Comidinhas.

PRAZERES DA MESA 2015 – Indicação de Diego Gonzales como Barista do Ano (Brasil)

GUIA DE CAFETERIAS DO BRASIL 2015 – REVISTA ESPRESSO – Top 20 Cafeterias do Brasil

VEJA COMER & BEBER 2014/2015 – Eleita a segunda melhor cafeteria de SP

REVISTA ÉPOCA – OS MELHORES DE SP 2014/2015 – Eleita a segunda melhor cafeteria de SP

REVISTA DA FOLHA – O MELHOR DE SP DELÍCIA & GULOSEIMAS 2014 – Uma das melhores cafeterias de SP (voto do juri)

VEJA COMER & BEBER 2013/2014 – Eleita entre as três melhores Cafeterias de SP

REVISTA ÉPOCA – OS MELHORES DE SP – Eleita como o melhor ambiente de Cafeteria de SP e uma das melhores da cidade

REVISTA DA FOLHA – MELHORES DE SP – Eleita como uma das melhores Cafeterias de SP

ACADEMIA BRASILEIRA DE HONRARIAS AO MÉRITO – Top Qualidade Brasil 2013 – Top 100 Melhores do Ano

GUIA DE CAFETERIAS DO BRASIL 2014 – REVISTA ESPRESSO – Top 20 Cafeterias do Brasil

Sofá Café

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Pinheiros

Copacabanas

Centro Britânico Brasileiro

Shopping Cidade Jardim

Boston (EUA)

fonte

http://sofacafe.com.br/o-sofa-cafe/