Café Bombón

Servido em camadas num copo, o café bombón, da Espanha, é composto de café espresso com leite condensado.

Primeiro, vai o café e, em seguida, o leite condensado é adicionado lentamente, afundando no copo e criando duas camadas separadas. Antes de beber, os espanhóis costumam misturar os dois.

Café bombón, típico da Espanha, é servido num cálice de vidro transparente, com o objetivo de mostrar as camadas de café e leite condensado. As densidades diferentes dos líquidos deixam o café na parte superior e o leite condensado na parte inferior.

Este tipo de café teve origem em Alicante, tendo, ao longo do tempo, se espalhado pelo resto da Espanha. Por vezes, é servido com licor Baileys, em vez de leite condensado.

Em algumas regiões espanholas, recebe também os nomes de cafè bombó, cafè llépol, café goloso ou café biberón.

FONTE

https://pt.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_bomb%C3%B3n