Paisagem Cultural do café da Colômbia é Declarada Patrimônio Mundial

Um bom café é motivo para começar bem o dia. A saborosa bebida é a terceira mais consumida no mundo, atrás da água e do chá. A planta que possui mais de 8 mil espécies se transforma em um dos principais sabores do mundo. Em muitos países, o café se posiciona não somente como um produto indispensável na boa mesa, terminando o jantar com uma deliciosa xícara, mas também como o principal ingrediente de diversas e deliciosas receitas.

Com milhares de plantações de café, a Colômbia é um dos grandes produtores da bebida. O importante elemento da economia do país é cultivado nas cordilheiras entre 1.000 e 1.600 m, localizado no Eixo Cafeeiro, nos estados de Quindío, Caldas e Risaralda, que contam com clima ideal para produzir o café referência em todo o mundo.

A paisagem cultural do café da Colômbia foi inscrita pela UNESCO na Lista do Patrimônio Mundial com o que se reconheceu um espaço de tradição centenária, símbolo para outras zonas análogas do mundo.

Também foram incluídos no inventário a ilha de Meroe (Sudão), a Zona protegida de Wadi Rum (Jordânia), os Centros de poder dos longobardos (Itália) e a Fábrica de Fagus em Alfeld (Alemanha), informou a Organização num comunicado.

O local latino-americano compreende seis paisagens de café e dezoito centros urbanos das cadeias ocidental e central da Cordilheira dos Andes a oeste do país.

Um lugar excepcional segundo reconheceu a UNESCO, no qual os produtores adaptaram o cultivo às condições difíceis da alta montanha ao plantar em pequenas parcelas de bosque alto.

Nas zonas povoadas, a maioria situadas nos picos das colinas, aprecia-se uma arquitetura de influência espanhola implantada pelos colonos procedentes da região de Antioquia, explicou a UNESCO.

Por outra parte, o sítio sudanês, sede do poder que ocupou o Egito durante quase um século compreende a cidade real dos reis kushitas em Meroe, próxima ao rio Nilo e os lugares religiosos próximos de Naqa e Musawwarat em Sofra.

Este vasto império estendeu-se desde o Mediterrâneo até o coração da África, tornando-se depoimento do intercâmbio de artes, estilos arquitetônicos, religiões e idiomas entre ambas regiões.

Em outra ordem, a Zona Protegida do Uadi Rum é uma variada paisagem desértica formada por canyons, arcos naturais, escarpas, rampas, grutas e grandes declives de terreno num espaço de 74 mil hectares ao sul da Jordânia para perto da fronteira com a Arábia Saudita.

Os vestígios de 25 mil petroglifos e 20 mil inscrições e os restos arqueológicos subsistentes no local constituem um depoimento de doze milênios de ocupação, da evolução do pensamento humano e dos começos da escrita alfabética.

Outro dos lugares incluídos na lista, os centros de poder dos longobardos, compreende sete grupos de edificações importantes - fortalezas, igrejas, mosteiros- situadas ao longo da Península Itálica.

As mesmas constituem um depoimento do importante papel desempenhado pelos lombardos no desenvolvimento espiritual e cultural da cristandade medieval européia.

Por último, a UNESCO descreveu a inscrição da fábrica alemã de Fagus em Alfeld composta por dez edifícios cuja construção se iniciou no começo de 1910 a partir dos planos desenhados por Walter Gropius.

A estética funcional dos imóveis e suas vastas superfícies cristalizadas, revolucionárias em sua época, prefiguram as criações da escola da Bauhaus e marcam uma ruptura na evolução das formas arquitetônicas na Europa e América do Norte, agregou a Organização.

O Comitê do Patrimônio Mundial examina um total de 35 candidaturas de sítios naturais, culturais e mistos no curso de sua 35 reunião, que se celebra na Sede da UNESCO em Paris até 29 de junho.

CURIOSIDADES

* De 22 a 30 de junho de 2009, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO), realizou na Espanha sua 33ª Assembléia na qual se tentou declarar a paisagem cafeeira da Colômbia como patrimônio da Humanidade. Na 33ª Assembléia da UNESCO se buscou a oportunidade para chegar à declaração que o Ministério de Cultura e a Federação Nacional de Cafeeiros já aguardavam há 8 anos: nomear a paisagem cafeeira Patrimônio Cultural da Humanidade, tarefa na qual somou-se os estados que fazem parte do Triângulo do Café e do Vale do Cauca.

A Colômbia já tem oito bens declarados pela UNESCO como Patrimônio Cultural da Humanidade, a saber:

Porto, Fortes e Conjunto Monumental de Cartagena de Índias,
Parque Nacional Los Katios,
Parque Arqueológico de San Agustín,
Parque Parque Arqueológico de Tierradentro,
Centro Histórico de Santa Cruz de Mompox,
Carnaval de Barranquilla,
Palenque de San Basilio,
Santuário de Flora e Fauna da Ilha de Malpelo.

A paisagem cafeeira da Colômbia inclui os estados de Antioquia, Caldas, Risaralda, Quindío e Vale do Cauca que somam um total de 62 municípios nos quais se produz e se exporta o café catalogado como o melhor do mundo e que se tornou o principal fator que promove a economia da Colômbia, fazendo desta atividade, uma das maiores geradoras de emprego no campo, em nível nacional.

Conheça os parques e as atrações do eixo turístico do Triângulo do Café colombiano - aqui



FONTE

PRENSA LATINA